Sociedad: Tafí Viejo lanza el Festival de la Gastronomía Italiana con una masterclass de nivel internacional
27/07/2026
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El reconocido chef italiano David Veltri, presidente de la Asociación de Cocineros Italianos de Latinoamérica y poseedor de 13 récords mundiales y Guinness, encabezará una capacitación sobre dieta mediterránea que marcará el inicio de la primera edición del Festival de la Gastronomía Italiana en Tucumán.
Tafí Viejo será sede de un evento que combinará gastronomía, cultura y capacitación con la presentación oficial del Festival de la Gastronomía Italiana en Tucumán. La actividad se realizará el martes 28 de julio, a partir de las 17, en el Hotel Atahualpa Yupanqui, donde se desarrollará una exclusiva masterclass sobre dieta mediterránea.
La capacitación estará a cargo del reconocido chef internacional David Veltri, presidente de la Asociación de Cocineros Italianos de Latinoamérica (ACIL), quien cuenta con 13 récords mundiales y Guinness vinculados a la gastronomía.
Durante tres horas, Veltri compartirá los principios de la dieta mediterránea mediante la elaboración de recetas tradicionales italianas, explicando sus principales características, beneficios nutricionales y el impacto positivo que este modelo de alimentación tiene sobre la salud.
La propuesta está dirigida tanto a profesionales del sector gastronómico como a aficionados y personas interesadas en incorporar hábitos de alimentación saludables. Al finalizar la capacitación, los participantes recibirán un certificado.
Quienes deseen asistir deberán inscribirse previamente enviando un mensaje de WhatsApp al 3816503764 o completando el formulario de inscripción. La masterclass es arancelada y los cupos son limitados.
La actividad marcará el lanzamiento oficial de la primera edición del Festival de la Gastronomía Italiana, que se llevará a cabo el sábado 8 y domingo 9 de agosto en el Mercado Municipal de Tafí Viejo, con una propuesta que reunirá sabores, tradiciones y la identidad culinaria italiana en Tucumán.
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