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Sociedad: Más de 300 inscriptos para una jornada clave sobre alimentación y prevención en Tucumán
13/10/2026 | 54 visitas
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El simposio se realizará este jueves en la UNSTA, con especialistas que abordarán la alimentación saludable, la microbiota y la actividad física como herramientas para prevenir enfermedades crónicas. La inscripción continúa abierta y quedan vacantes.
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Más de 300 personas ya se inscribieron en el simposio sobre alimentación saludable y ejercicio físico que se realizará este jueves 15 de octubre, desde las 8.30, en la sede central de la Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino (UNSTA), en San Miguel de Tucumán. La jornada reunirá a especialistas para analizar cómo los hábitos cotidianos pueden contribuir a prevenir enfermedades crónicas.

La actividad es organizada por la Escuela de Gobierno, dependiente de la Secretaría de Gobierno, junto al Ministerio de Salud Pública y el Programa Integrado de Salud (PRIS), en el marco del Día de la Alimentación. La convocatoria continúa abierta y todavía hay lugares disponibles.

El secretario de Gobierno, Raúl Albarracín, explicó que la iniciativa responde a una tarea encomendada por el gobernador Osvaldo Jaldo y busca fortalecer la capacitación como herramienta para el desarrollo de las personas y la comunidad.

“Sabemos que tanto la educación, la capacitación y la formación son las bases para el desarrollo de la persona y también de una comunidad. Lo hemos trazado como objetivo con la Escuela de Gobierno: poder ser generadores de oportunidades, alternativas y opciones de formación para todos los tucumanos”, sostuvo.

Obesidad y sedentarismo, dos desafíos para la salud

Albarracín advirtió sobre las consecuencias de la obesidad y el sedentarismo y remarcó la importancia de generar conciencia sobre la alimentación saludable, el deporte y la actividad física.

“Muchas enfermedades tenemos a causa de la obesidad y del sedentarismo. Esas bombas sanitarias, que son tanto el sedentarismo como la obesidad, pueden ser desactivadas si generamos la debida conciencia de la importancia de la alimentación saludable, el deporte y la actividad física”, afirmó.

Por su parte, el subsecretario de Salud, Marcelo Montoya Cruz, señaló que el simposio abordará tres ejes centrales: actividad física, microbiota y alimentación saludable, con contenidos destinados a los distintos grupos de edad.

“La alimentación saludable, el cuidado de la microbiota y la actividad física son elementos protectores para las enfermedades crónicas no transmisibles. Cuanto más lleguemos a nuestra población con estas herramientas para el cuidado personal, vamos a tener menos enfermedades crónicas no transmisibles”, expresó.

El funcionario también destacó la necesidad de fortalecer la prevención y la promoción de la salud para reducir las complicaciones asociadas a estas patologías y evitar una mayor presión sobre los servicios sanitarios.

Dos mesas temáticas y herramientas para profesionales

La licenciada en Nutrición del Servicio de Medicina del Deporte del Siprosa, Lucía Vallejo Trejo, detalló que las actividades se desarrollarán en el auditorio de la sede central de la UNSTA y estarán organizadas en dos mesas temáticas.

La primera estará dedicada a la alimentación, la microbiota y el control de los factores de riesgo. Luego habrá una recorrida por stands y una segunda mesa centrada en cardiología, ejercicio físico y actividad física adaptada.

La propuesta está dirigida a médicos, enfermeros, licenciados en Nutrición, profesores de Educación Física y estudiantes. El objetivo es brindar conocimientos y herramientas que puedan aplicarse en el trabajo con pacientes, alumnos y la comunidad.

“Este simposio tiene como objetivo, por un lado, la formación de todos los profesionales que quieran asistir y también de los estudiantes, y también poder llevarse herramientas concretas para después trabajar con pacientes, con la comunidad, con los alumnos. Es algo que va a tener una doble función”, explicó Vallejo Trejo.

Las personas interesadas pueden realizar la inscripción previa a través del enlace difundido en las redes sociales y la página de promoción de la Escuela de Gobierno.

La jornada reunirá al Gobierno provincial, al sistema público de salud y a la universidad en una propuesta que busca fortalecer la formación profesional y ampliar las estrategias de prevención en Tucumán.
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